طبع سرد و تر
لایه روی شیر جوشیده
در طب ایرانی طبع سرشیر سرد و تر (درجه ۱) دانسته می‌شود.
سرشیر بیشتر برای مزاج صفراوی مناسب دانسته می‌شود. افراد با مزاج بلغمی باید با احتیاط مصرف کنند.
مهم‌ترین خواص سرشیر در منابع طب سنتی: مغذی، نرم.
برای کاهش عوارض احتمالی، سرشیر را با این مصلح مصرف کنید: عسل.
با عسل
این محتوا آموزشی و بر پایه منابع طب ایرانی است و جایگزین تشخیص و درمان پزشک نیست. در بارداری، شیردهی، بیماری یا مصرف دارو پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.