طبع گرم و خشک · Olea europaea
میوه سبز یا سیاه بیضی
در طب ایرانی طبع زیتون گرم و خشک (درجه ۱) دانسته می‌شود.
زیتون بیشتر برای مزاج بلغمی مناسب دانسته می‌شود. افراد با مزاج صفراوی (در حالت غلبه) باید با احتیاط مصرف کنند.
مهم‌ترین خواص زیتون در منابع طب سنتی: مقوی، ضدالتهاب، بهبود قلب، روغن مفید.
برای کاهش عوارض احتمالی، زیتون را با این مصلح مصرف کنید: گردو یا عسل.
تازه، روغن زیتون
این محتوا آموزشی و بر پایه منابع طب ایرانی است و جایگزین تشخیص و درمان پزشک نیست. در بارداری، شیردهی، بیماری یا مصرف دارو پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.