طبع گرم و خشک
در طب ایرانی طبع برنج گرم و خشک (درجه ۱) دانسته می‌شود.
مهم‌ترین خواص برنج در منابع طب سنتی: غذای پایه سبک و خوش‌هضم..
برای کاهش عوارض احتمالی، برنج را با این مصلح مصرف کنید: روغن یا کره کم.
کته یا پلو.
این محتوا آموزشی و بر پایه منابع طب ایرانی است و جایگزین تشخیص و درمان پزشک نیست. در بارداری، شیردهی، بیماری یا مصرف دارو پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.