طبع گرم و تر · Brassica rapa
ریشه گرد سفید-بنفش
در طب ایرانی طبع شلغم گرم و تر (درجه ۱) دانسته می‌شود.
شلغم بیشتر برای مزاج بلغمی مناسب دانسته می‌شود. افراد با مزاج صفراوی باید با احتیاط مصرف کنند.
مهم‌ترین خواص شلغم در منابع طب سنتی: ضدسرفه، تقویت ریه، مدر، ضدسرماخوردگی.
برای کاهش عوارض احتمالی، شلغم را با این مصلح مصرف کنید: فلفل، زیره، شکر سرخ.
پخته، آب‌پز با عسل
این محتوا آموزشی و بر پایه منابع طب ایرانی است و جایگزین تشخیص و درمان پزشک نیست. در بارداری، شیردهی، بیماری یا مصرف دارو پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.