طبع سرد و تر · Spinacia oleracea
برگ سبز تیره پهن
در طب ایرانی طبع اسفناج سرد و تر (درجه ۱) دانسته می‌شود.
اسفناج بیشتر برای مزاج صفراوی مناسب دانسته می‌شود. افراد با مزاج بلغمی باید با احتیاط مصرف کنند.
مهم‌ترین خواص اسفناج در منابع طب سنتی: غنی از آهن و فولات، ملین، تقویت خون.
برای کاهش عوارض احتمالی، اسفناج را با این مصلح مصرف کنید: روغن بادام، دارچین.
موارد منع یا احتیاط: سنگ کلیه اگزالاتی. پیش از مصرف در بیماری یا همراه دارو با پزشک مشورت کنید.
پخته یا خام
این محتوا آموزشی و بر پایه منابع طب ایرانی است و جایگزین تشخیص و درمان پزشک نیست. در بارداری، شیردهی، بیماری یا مصرف دارو پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.